O que um inspetor de alimentos faz?

Vídeo: O que faz um... INSPETOR DE QUALIDADE

Contente

Deveres e Responsabilidades do Inspetor de Alimentos
Salário do Inspetor de Alimentos
Educação, Treinamento e Certificação
Habilidades e competências de inspetor de alimentos
Job Outlook
Ambiente de trabalho
Horário de trabalho
Como obter o emprego
Comparando trabalhos similares

Se você quer estar na vanguarda da proteção do consumidor e não se importa com um pouco de sangue e tripas, uma carreira como inspetor de alimentos pode ser para você. Os inspetores de alimentos são empregados pelo Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). Essas pessoas garantem que a carne e as aves processadas em plantas particulares sejam seguras e devidamente rotuladas. Existem mais de 7.500 inspetores de alimentos empregados pelo Departamento.

Deveres e Responsabilidades do Inspetor de Alimentos

Este trabalho exige que os candidatos sejam capazes de desempenhar funções que incluem o seguinte:

Examine animais de alimentação em carnes ou aves de propriedade privada.
Desempenhar suas funções antes e após o abate, garantindo que o produto não esteja contaminado.
Manter os procedimentos de saneamento necessários.
Trabalhe para garantir que o produto seja adequado para comer e seja compatível com as leis federais.
Viaje ocasionalmente para o trabalho.

Os inspetores de alimentos fornecem uma função crítica, que é essencialmente garantir que o suprimento de alimentos do país seja seguro para comer. O trabalho de inspetor de alimentos pode levar as pessoas interessadas a ocupar posições adicionais no campo da segurança alimentar, uma vez que tenham adquirido experiência. Isso inclui trabalhos como um técnico de ciência de alimentos.

Salário do Inspetor de Alimentos

Os inspetores de alimentos são classificados entre as classes de pagamento GS-5 e GS-7 na Tabela Geral do Governo dos EUA de ordenados e salários.

De acordo com a tabela salarial do ano fiscal de 2019 publicada no site do Office of Personnel Management (OPM) dos EUA, o salário anual de um inspetor de alimentos varia entre US $ 29.350 e US $ 38.152 por ano para os salários GS-5 e US $ 36.356 e US $ 47.264 para os salários GS-7. Essa faixa de remuneração é ajustada dependendo da área geográfica do trabalho, e a programação do OPM lista faixas de salários ajustadas para várias localidades.

Educação, Treinamento e Certificação

Os candidatos podem atingir as qualificações mínimas para o inspetor de alimentos através de experiência ou educação, mas não ambos.

Educação: Para se qualificar para a nota salarial mais baixa, os candidatos devem ter um diploma de bacharel e 12 horas por semestre de biologia, matemática, ciências físicas ou ciências agrícolas. Estudantes de graduação dentro de nove meses após a graduação podem se inscrever.
Experiência: Para ingressar na posição mais baixa das duas notas salariais iniciais, os candidatos podem se qualificar por experiência se tiverem um ano de experiência profissional relevante obtida após os 15 anos. A experiência qualificada pode incluir o processamento de alimentos em um matadouro, o açougue e o trabalho como chef ou cozinhe com responsabilidades pela segurança alimentar e emprego como técnico veterinário. Os candidatos podem se qualificar para o nível de salário mais alto do trabalho apenas através da experiência."Os candidatos devem ter o equivalente a um ano de experiência regulamentar em tempo integral como Inspetor de Alimentos estadual, federal ou militar responsável por práticas de saneamento, leis e regulamentos que regem a indústria de alimentos e produtos processados, determinação de julgamento de produtos e capacidade de se comunicar com alimentos pessoal da indústria ", de acordo com uma publicação de trabalho do USDA.

Habilidades e competências de inspetor de alimentos

Além da educação e outros requisitos, os candidatos que possuem as seguintes habilidades podem ser capazes de desempenhar com mais êxito no trabalho:

Mobilidade física: Deve ter uma amplitude de movimento física completa, incluindo capacidade de movimento rápido ou repetitivo.
Boa visão: Precisa ter uma boa visão de perto e à distância, com uma visão corrigível de 20/30 ou melhor em um olho e livre de qualquer doença ocular crônica.
Identificação de cores: Os indivíduos devem ser capazes de identificar tons de cores sem comprometimento significativo ou daltonismo.
Capacidade de levantar itens pesados: Precisa ser capaz de levantar, puxar, transportar ou empurrar 30 ou, ocasionalmente, 50 libras.

Job Outlook

De acordo com o Bureau of Labor Statistics dos EUA, as perspectivas de crescimento do emprego dos inspetores de alimentos entre 2016 e 2026 são de 7%, impulsionadas pelo crescimento contínuo da pesquisa em alimentos, mas compensadas por pragas, problemas climáticos e falta de água. Essa taxa de crescimento se compara ao crescimento projetado de 7% para todas as ocupações.

Ambiente de trabalho

Como o trabalho de um inspetor de alimentos deve ser realizado fora de um escritório do governo, os inspetores de alimentos têm um alto grau de flexibilidade em sua programação. Para aquelas pessoas que não podem ficar sentadas em uma mesa o dia inteiro, um trabalho de inspetor de alimentos oferece atividade física frequente.

Horário de trabalho

O trabalho de inspetor de alimentos exige uma semana de trabalho de 40 horas e viagens ocasionais para outras plantas.

Como obter o emprego

PREPARAR

Retifique seu currículo para destacar habilidades relevantes e experiências anteriores. Revise os requisitos para este trabalho no site de empregos dos EUA.

APLIQUE

O USDA publica um anúncio genérico de emprego no USAJobs, aberto todo o ano fiscal federal. Os candidatos indicam suas preferências geográficas no processo de inscrição. Antes que um candidato possa ser considerado, ele deve concluir o processo de inscrição no USAJobs, que inclui um questionário.

Quando uma vaga para um inspetor de alimentos é desocupada, o USDA procura candidatos qualificados entre os candidatos cuja preferência geográfica corresponde à localização da vaga. O USDA então entrevista um punhado de candidatos.

Comparando trabalhos similares

As pessoas interessadas em uma carreira de inspetor de alimentos também consideram os seguintes planos de carreira, listados com os salários médios anuais: